Südamerikanische Gerichte
Tamales (in Bananenblättern eingewickelte Maismehl-/ oder Kochbananenfüllung, mit Fisch, Poulet oder Vegi)
Causa (peruanische Spezialität mit Kartoffelmasse, Thunfischfüllung, Ei und Avocado, zum kalt essen)
Lomo saltado Sauce ChezAllemann (Peruanisches Kalbfleischgericht, kann mit Reis oder Hausgemachte Nudeln bestellt werden)
Ceviche (im Limettensaft marinierter Fisch, auch als vegetarische Variante erhältlich)
Anticuchos (mariniertes Rinderherz am Spiess)
Guatita (typisch ecuadorianisches Kuttelngericht)
Chicharon (frittiertes Schweinefleisch)
